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Nous connaissons les feves fraiches car mon jardinier prefere en fera pousser au jardin, mais des… Lire la suite Ragout de feves sechees a l’ail des ours
Nous avons le loisir de posseder une cheminee avec un insert qui nous rechauffe tout l’hiver. Lorsqu’il fera beaucoup froid dehors et que les braises rougeoient dans l’atre c’est tellement agreable ! Alors comment optimiser votre chaleur cet hiver ? En faisant des grillades facon BBQ, ou encore des legumes dans la braises ou dans… Lire la suite Pains cuits dans l’insert une cheminee : essai n°1 … essai n°2 … ensuite ca roule …
Au mois de mars des que le soleil apparait, surtout en ce premier jour du printemps, j’ai envie de fruits rouges, et vous ? C’est toujours en fin d’hiver avec le petit panier que je m’en vais cueillir des fraises, (au congelateur, hi hi . ) et certains mures en passant ! Quelques vont crier… Lire la suite Gateau aux fraises et aux mures congelees
L’ete dernier mon mari a eleve des cailles, qu’il a nourrit avec du ble local et J’ai verdure du potager, des cailles qui nous ont apporte plusieurs douzaines d’?ufs tout l’ete, 1 regal ces minis ?ufs !
Fin aout moyen de plumer ces petites volailles etant arrive nous en avons mange plusieurs unes tandis… Lire J’ai suite Cailles, echalions et raisins secs
Trois heures durant dame nature s’etait paree de diamants, un plaisir Afin de des yeux . J’ai voulu partager avec vous ces plusieurs photos de notre jardin, de notre village. Les glacons, (comptine de Corinne Albaut) Mes glacons qui pendent du toit Dis moi, c’est d’une glace a quoi ? Elle n’a pas de couleur,… Lire la suite Feerie de cristal au jardin
Avec l’ensemble de ces journees pluvieux qui n’en finissent nullement, voila une facon bien reconfortante de manger en butternut et des pommes de terre. Ces legumes accompagnent parfaitement une viande, un poisson ou bien des ?ufs. Le top du top c’est la jolie couleur de la doubeurre (nom francais en butternut) qui chassera le… Lire la suite Butternut et pommes de terre roties au four
C’est en voyant se balader dans la blogosphere de multiples paires de chaussettes, realisees avec des tricoteuses passionnees que je me suis dit que les miennes pouvaient bien s’y balader un peu ! Bon, je ne vais jamais vous le cacher, d’ailleurs ce qui se voit sur les photos que je les a regulierement mes chaussettes… Lire la suite faire mes chaussettes en torsades
Je vous aspire i a l’ensemble de et a tous une bonne et belle annee 2021 ! Que nous puissions serrer dans des bras les enfants et petits-enfants, des parents et amis, vivre de belles rencontres, retrouver du boulot, reouvrir nos restaurants les theatres et des cinemas, festoyer et voyager … vivre pleinement …
Me voila de retour avec de jolis biscuits a la noisette, apres apres cinq mois d’absence y etait temps libre ! Avec une tablette obsolete et internet quasi inexistant autant vous dire que j’etais totalement demotivee ! Internet n’est toujours pas au top, juste des heures par jour et encore jamais l’ensemble des journees, dans notre… Lire la suite Biscuits noisettes
Si vous etes a la recherche d’un gateau bien rafraichissant pour votre ete, ainsi, facile a confectionner, le Basboussa reste le gateau qu’il vous va falloir !
C’est une patisserie orientale composee d’une pate a gateau et d’un sirop ; a realiser tot le matin, ou mieux Notre veille, puisqu’il devra beaucoup refroidir pour etre… Lire Notre suite Basboussa noix de coco/eau de fleurs d’oranger
Dans notre jardin nous avons de l’oseille qui commence a monter, d’la belle oseille beaucoup degoi»tee ! Alors de bon matin, (je devrais dire de frais matin puisqu’il souffle un grand vent du nord des le lever de ce jour), bassine et couteau a la main me voici parti a l’assaut de mon oseille… Lire la suite Le Far ou Farci a l’oseille tel chez grand-mere
Figurez-vous que mon homme reste fou gaga de jambon/macedoine . Si, si je vous assure . Allez savoir pourquoi ce vieux plat des annees 80 fera son bonheur . Claque est que de temps en temps je lui fais des cornets de jambon blanc macedoine mayonnaise, ainsi, alors c’est ravi ! Manque ardu… Lire J’ai suite Cornets de jambon blanc macedoine
Cet un fera sans antecedents mais beaucoup reel, a cause du confinement, avec mon mari nous etions en tronche a tronche pour le dejeuner ce dimanche de Paques . Nous qui sommes habitues, comme bon nombre d’entre vous je l’espere, aux tablees familiales nos semaines de fetes, cela nous a fera bien bizarre de n’etre que… Lire la suite Coquelet farci pour Paques
H semaines sans prendre la voiture ca vous laisse moyen d’effectuer des decouvertes culinaires . Hier C’etait Baozi au dejeuner, et oui je me suis lancee dans la realisation de petits pains farcis chinois cuits a la vapeur, votre regal . Notre recette de la pate vient de chez : Margot, Recettes d’une… Lire la suite Baozi au thon, (petit pain chinois vapeur, sans PLV)
Je sais que la saison se termine mais il reste encore des courges patidoux a cuisiner. L’ete soir le potager nous avait donne une quinzaine de patidoux, ils n’etaient gui?re tres gros car la periode avait ete tres seche, mais ils se seront reveles delicieux, bien parfumes et legerement sucres. Hier soir nous nous… Lire la suite Courges patidoux farcies et boutons de pissenlit
J’ai dans notre congelateur 900 g de morceaux de saumon sauvage que j’avais sale 36 heures pour faire 1 gravlax a Noel, Quand je l’ai sorti du sel et rince il etait dur tel pierre, l’horreur total, vous imaginez du excellent saumon sauvage inutilisable a trois semaines de Noel, sans compter le tarifs, pff . … Lire la suite Saumon boulangere ou morue boulangere ma maman
Dejeuner dominical a huis clos hier, apri?s conseil sanitaire de notre premier ministre pour essayer de contenir ce mechant virus qui se propage rapidement. Mais qui evoque dejeuner a huis clos ne veut gui?re penser morosite, a ca non ! Une besoin de tourte a la viande joliment decoree ca pourra arriver, meme pour… Lire J’ai suite Tourte a J’ai viande, au celeri rave et a la pomme
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